Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Teppanjaki Šefpavārs
Apraksts
Text copied to clipboard!
Mēs meklējam pieredzējušu un radošu Teppanjaki šefpavāru, kurš pievienosies mūsu profesionālajai virtuvei un sniegs neaizmirstamu kulināro pieredzi mūsu viesiem. Šī loma prasa izcilas gatavošanas prasmes, īpaši japāņu virtuves un teppanjaki tehnikā, kā arī spēju strādāt tiešā saskarsmē ar klientiem, demonstrējot šovu un izcilu klientu apkalpošanu.
Kā Teppanjaki šefpavārs jūs būsiet atbildīgs par ēdienu gatavošanu uz teppan plāksnes tieši viesu priekšā, nodrošinot gan augstu ēdiena kvalitāti, gan izklaidējošu pieredzi. Jums būs jāspēj strādāt ātrā tempā, saglabājot precizitāti un uzmanību detaļām. Jūs sadarbojaties ar virtuves komandu, lai nodrošinātu vienmērīgu darba plūsmu un augstu higiēnas standartu ievērošanu.
Ideālais kandidāts ir entuziastisks, komunikabls un ar lielisku izpratni par japāņu virtuvi. Jums jābūt spējīgam pielāgoties dažādām klientu vajadzībām, tostarp diētiskiem ierobežojumiem, un jāspēj efektīvi pārvaldīt laiku un resursus. Šī ir lieliska iespēja kļūt par daļu no augstas klases restorāna komandas un attīstīt savu karjeru starptautiskā vidē.
Mēs piedāvājam konkurētspējīgu atalgojumu, profesionālās izaugsmes iespējas un dinamisku darba vidi, kurā tiek novērtēta radošums un izcilība. Ja jums ir aizraušanās ar ēdienu gatavošanu un vēlme sniegt izcilu klientu pieredzi, mēs vēlamies dzirdēt no jums.
Atbildības
Text copied to clipboard!- Gatavot ēdienus uz teppan plāksnes tieši viesu priekšā
- Demonstrēt šovu un izklaidēt klientus gatavošanas laikā
- Nodrošināt augstu ēdiena kvalitāti un prezentāciju
- Sadarboties ar virtuves komandu efektīvai darba plūsmai
- Ievērot pārtikas drošības un higiēnas standartus
- Pielāgot ēdienus klientu diētiskajām vajadzībām
- Uzturēt tīru un kārtīgu darba vidi
- Sekot līdzi produktu krājumiem un veikt pasūtījumus
- Attīstīt jaunas receptes un ēdienkartes idejas
- Apmācīt jaunus darbiniekus un praktikantus
Prasības
Text copied to clipboard!- Pieredze kā šefpavāram, vēlams japāņu virtuvē
- Zināšanas par teppanjaki gatavošanas tehniku
- Spēja strādāt tiešā kontaktā ar klientiem
- Izcilas komunikācijas un prezentācijas prasmes
- Spēja strādāt ātrā un dinamiskā vidē
- Augsti higiēnas un pārtikas drošības standarti
- Radošums un uzmanība detaļām
- Spēja strādāt komandā un patstāvīgi
- Elastīgs darba grafiks, tostarp vakaros un brīvdienās
- Labas latviešu un angļu valodas zināšanas
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Kāda ir jūsu pieredze ar teppanjaki gatavošanu?
- Vai jums ir iepriekšēja pieredze darbā ar klientiem tiešā saskarsmē?
- Kā jūs nodrošināt augstu ēdiena kvalitāti zem spiediena?
- Vai jums ir kāda formāla kulinārā izglītība?
- Kā jūs pielāgojat ēdienus klientu diētiskajām prasībām?
- Kā jūs uzturat tīru un organizētu darba vidi?
- Vai esat strādājis starptautiskā komandā?
- Kā jūs risināt konfliktus ar klientiem vai kolēģiem?
- Kādas ir jūsu iecienītākās japāņu ēdienu receptes?
- Vai esat gatavs strādāt vakaros un brīvdienās?
